失業不難過

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August 22, 2011

失業並不是什麼體面的事，倘若又不能得到家人的諒解和支持，容易對失業者造成心裡或精神傷害。幸運的是，我們三個失業的女人，失業的原因雖然不一，但家人百分之百支持，讓我們重拾信心，整裝待發，等待下一個機運。

卡洛因為乳癌所以離開堅守了十多年的職場，沒有了工作，每天面對的是醫院、化療還有面容慘澹的自己。卡洛一度曾覺得自己無法堅持下去，但看到兒子為了她的病掉眼淚，才警覺到不能這麼自私地活著，在朋友和家人的關懷下順利度過了難關。

比比是位白衣天使，護士的工作讓她長期在壓力下度過，可能是因為處在管理階層，對藥物分配和病人照顧方式得負責任，造成她有時會噩夢連連，夢到自己不當的安排而被開除，最後因上司的過度要求，索性辭職不幹了。她先生很高興她的決定，因為晚上可以安安穩穩地睡覺了。

我則是因為公司人事縮減而上了裁員名單，剛開始心裡非常難過，中年失業，想再起頭都不容易，此時也沒有時間感傷，家裡還有三個孩子需要我。頭銜改成全職家庭主婦之後，我發覺整個世界都變了，變得祥和、可愛，原本的口頭禪「快點、快點」已不再出現。

我們三人時常相約去郊外踏青踐行，或到湖畔野餐，或趕場去看周二的免費早場電影。我們也一起學會做麵條、鍋貼和水煎包，甚至一起摸索新食譜，不知不覺，我們的手藝都得到另一半的讚許，這真是意想不到的收穫。

很高興我們並沒有把失業當作致命的一擊，反而絕處逢生、互相學習，把家庭生活帶進另一層次，有時不用花大錢，只要動一點腦筋，就可以讓生活變得多采多姿。

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氣象預報

根據衛星雲圖顯示，未來六個小時內在遊樂會場舉辦地點都不會有下雨的跡象，但之後到隔天都將是陰雨不斷。確定之後，我們很開心地出門，聽說這個活動有許多家禽家畜可以讓人參觀，也有農產品展示，孩子們可乘機學習他們吃的東西是如何來的。

三十分鐘的車程，抵達會場前突然烏雲密布，我和先生不安的對看一下。車一停好，嘩啦，大雨滑落，而且來勢洶洶，真是人算不如天算。等我們用完餐，雨勢仍持續著，只好打道回府。第二天，是個大晴天，我們得以重返會場。

根據衛星雲圖顯示，電視氣象播報員預報，還有收音機傳來的訊息，要出遊的人趁今天，風和日麗，適合各種戶外活動，明天開始降雨，一連數天。

我們準備去賓州征服二十五個miles的自行車路線，從暑假一開始就計劃，經歷了數週酷熱的侵襲，終於等到適合的天氣，帶著心愛的腳踏車就上路了。這條全美有名的騎車路線是由火車軌道改建，順著Lehigh Rive而下，河上充滿泛舟人潮，與岸邊騎車人士相呼應，熱鬧非凡。下坡行進，騎完全程需花四小時。

就只剩下六miles了，雙腳酸痛，疲憊萬分，食物和水都用盡，大夥又飢又渴，只有後坐的老三時而打盹，時而高歌，靠著她的活力我們奮力向前。眼看烏雲聚集，只當它是暫時遮陽，幾分鐘後從米粒大的雨滴到傾盆大雨。誰說今天是好天來著？兒子騎到身旁說他冷，女兒直呼騎不動了。怎麼辦？沿路連個避風雨之處都沒有，好不容易來到終點站，接駁車早已消失無踪。好心路人冒雨告訴我們騎到火車站也許會有辦法。

歷經千辛萬苦，帶著濕透及狼狽不堪的身子，來到火車站，安頓好家人，連有名的古城都來不及逛就在狂風暴雨雷電交加的夜晚趕路回家。

根據氣象預報，傍晚將有雷陣雨，我們的湖邊之行改成逛大賣場，安全又無後顧之憂。走出賣場，抬頭仰望只見星光雲集，沒有一滴雨的影子，涼風襲來，美麗的湖光山色只待下次再相見。

我告訴孩子們，氣象專業是個有潛力的行業，人人隨時都需要靠他們去找正確答案，而答案正不正確，就看老天爺給不給他們臉色看。

上哪兒吃飯？

 

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August 15, 2011 06:00 AM

「今天上哪家餐館？」這問題對單身的人很容易解決，自己愛上哪家餐館，就上哪家餐館。對於情侶或夫妻檔來說，這事也不難商量，兩人試一試這家餐館，如果不滿意，下次就換另外一家。對於有孩子的家庭來說，孩子小時，全由父母決定，等孩子大點時，就變得不容易解決了。 鄰居貝瑞先生認為，上館子是享受而不是找罪受，周五晚上，他會請保母來照顧孩子，他和太太則打扮得漂漂亮亮出門用餐。餐館不一定是高檔的，但這樣的約會讓夫妻倆可以進行親密對話，相互溝通又可增進感情，更不需要為了要上哪家餐館而傷腦筋。
對門的傑瑞可不這麼認為，他覺得平常難得見到孩子，周末上餐館時一定得全家到齊，至於去哪兒用餐，全聽老婆的。
這真是簡單，不過他女兒才三歲，往後也許會加入意見。孩子小比較容易說服，只要能點些他們愛吃的，他們多半能乖乖配合，至於守規矩的時間能維持多久？就得看各家的本領了。
鮑伯的一貫政策是只上有減價券的餐館吃飯，所以他們最常去的餐館是Pizza店。孩子們大了些後，想品嘗不同的美食，願意花時間收集餐館的減價券，網路的發達常常可讓他們等到好的選擇，因此，不知不覺他們已經享用過附近所有餐館，令我佩服。
我的父母不愛外食，所以外食對小時候的我來說是件盛大的事，我甚至可以計算出去過餐館的次數。從前在餐館裡不敢多吃，深怕在結帳時會看到「天文數字」，直到大學時，才真正有許多上餐館的機會。
我們家老公有個中國胃，不管出差或旅遊，一定要找中國餐館。孩子們小時還能接受，大了之後意見就多了，常常為了要上哪家餐館而爭論不休，不是這個不愛，就是那個不願，所以我們很少光顧新餐館，而因為老三的到來，上餐館的次數也越來越少。
在家裡可以做自己喜歡吃的，新鮮又乾淨，逢年過節，來個龍蝦牛排大餐犒賞全家。隨著網路食譜滿天飛，想吃什麼上網一找，都可以調配出來，孩子們也學會了一點入門功夫。
偶爾懶散一下，上餐館吃飯，對天天在家忙廚事的人是必要的，也許上哪兒吃飯，應該由家裡的主廚決定。

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Lehigh Gorge Rail-Trail

August 13, 2011
我們到達White Haven 時已經1：30pm，所以想搭bus上來原處的機會渺茫。25miles的bike trail騎的我們筋疲力盡，最後的3 miles讓我們淋雨吹風，真是經驗難得，5個小時不停的騎，雖然是downhill，但是必須一直踩踏板，所以兩腿酸痛的要命呀。

 樂樂最舒服，只負責睡覺和唱歌，後來想吃糖，我告訴她等會帶她去買，她一路不停的說：daddy帶去買糖，或mommy帶去買糖，到了終點站卻完全忘記，好險。

 樂樂執意要穿長袖長褲，真是有先見之明，沒有冷到。

 車道是由鐵道改建成，沿著Lehigh river往下，到處是泛舟人潮。

 一直騎到 Jim Thorpe town，才找到shuttle帶中興回原地取車。這裡是非常有名的觀光勝地，一年四季都很忙碌，冬天來滑雪，可惜下雨，我們在Bear Appetiti吃完一頓不怎麼可口的晚餐就乘著風雨雷電回家。

火車站一腳，我們淋的一身落湯雞在這裡休息片刻。

At home

 樂樂會坐大人的鞦韆了，她好得意，可以讓我不停的推她，一點也不倦怠。前一天跟哥哥一起坐，結果兩人一起把繩子坐斷而跌坐地上，這是我從新安裝的，超過115磅不可上來。

 跟姐姐在家玩SPA。姐姐幫她編頭髮，做臉，她幫姐姐抓抓癢，也許以後是工作夥伴。

 晚餐daddy做蝦麵和牛排給我們吃。

像不像難民？姐姐聽了很不高興，因為頭髮是她編的。唉，這生意真不好做。

NJ State farm fair at Sussex County

August 7， 2011
這個State Fair可以看到許多家禽和家畜，還可以騎馬。不過遊樂場價錢太貴，我們只讓Kylie坐一次木馬，她極其不高興，當場翻臉，嚇得我們都說不認識她。

 多少錢？你不會想要知道的。是天價。

 騎Pony，好好玩，她真是我們可愛的的小寶貝。哦，我是說那匹馬。

 木雕，技術高超，一根木頭變成極品，真是好手藝。

 Petting zoo，那些動物一直跟我們擺頭揮手要吃的，饞的不得了。

 巨兔一隻，不知道是怎麼養成的。

 雞？我看了半天，實在不認為牠是隻我認識的雞。

 小雞出來了。

 兩個好戰分子。

 看馬戲團表演，好曬，眼睛都張不開了。

還是看我表演吧，不收任何費用。

活石團契宿營第三天

一早，由周長老為大家講道，在野外聽道，綠林蟲鳴鳥叫陪伴，讓人更能聚精會神。

讓美麗的微笑，為這次宿營做完美的句點。

活石團契宿營第二天（3）

我覺得我們應該暫時改成伙食團契，因為我們成天都在做，都在吃。

 釣魚，魚鉤才一甩出去，頭就掉了，只好划船去拿回來。

 還是珊珊厲害，釣到一條魚，孩子們都興奮極了。

 刮痧，我也成了客人之一，Gina 的手工夫真不是賴的，力道夠，做完全身舒暢。

 素麗的美麗裝扮，不是好看而已哦，他和老公為大家烤了頂級牛排。

 每人帶了一隻glow in the dark, 可以玩捉迷藏囉。

 媽咪，我也要自己烤marshmallow，再靠近一點嘛。

 換大人烤marshmallow。

yummy，媽咪，露營好吃又好玩，下次還要再來。